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有一種味道
她曾經藏在記憶裡
長大後，卻遍尋不到
一種真實的味道，
清晨的甘露、陽光的元氣、清涼的雨滴、月輪的潤澤
我們邀請了隱身並支撐許多家庭的巧手
運用里仁誠信的產品
為大家重新打造味蕾
能夠品嘗真食物味道的一種舊時尚
最新消息
2016-01-20 15:04
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首頁
2016-02-13 14:31
砂鍋白玉獅子頭
砂鍋白玉獅子頭
材料： 豆腐丸2 包、野菜丸半包、蔬食高湯2 包（需先退冰）、娃娃菜10 顆、小寬粉2 束（先泡水）、蓮藕粉1 大匙 配料A： 老薑末10g、杏鮑菇丁50g、紅黃彩椒丁50g、味噌辣椒醬1 大匙、素蠔油2大匙、味醂1 小匙、醬油2 大匙 調味料： 素蠔油、味醂、烏醋、香油各適量
作法：
1. 將蔬食高湯加水煨煮娃娃菜、野菜丸5 分鐘後取出備用。
2. 將豆腐丸油煎至金黃取出，利用鍋內餘油煸香配料A，再倒入蔬食高湯（留3 大匙蔬食高湯作勾芡）、寬粉絲用大火收汁。
3....
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[2014年菜介紹] XO炒米粉(4人份)
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材料
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素XO醬1/2罐、米粉2片、香菇4朵、素火腿100g、
黑木耳（乾）10g、高麗菜200g、胡蘿蔔100g、芹菜100g。
調味料 葡萄籽油3大匙、紅麴調味料1/2小匙、
天然海鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙、香油1小匙。
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作法
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1. 鍋內放水2000cc，加醬油2大匙，
放入米粉川燙，撈起攤開，香菇切絲、
素火腿切絲、黑木耳泡水，切絲、
高麗菜切粗絲、胡蘿蔔切絲、芹菜
切丁。
2. 起油鍋，放入香菇絲炒香，再放入
素火腿絲、木耳絲、高麗菜絲、
胡蘿蔔絲，加適量水拌炒後稍燜煮，
再加入米粉、沿鍋邊熗入醬油、
紅麴調味料、
海鹽、胡椒粉、芹菜，最後淋上香油即可。
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